Sokeritehdas Sokerin valmistaminen | Lähteet | NavigointivalikkoDansukker.fi: Tietoa sokerista - Näin sokeria valmistetaan sokerijuurikkaasta.Sugar Industry: Sugar historyMTV3.fi: Säkylän sokeritehdas säilyyKokonaisprosessit: Sokerin valmistus

Sokeriteollisuus


tehdassokerijuurikkaistasokeriruostaSäkylässäpaperisäkkeihin







Sokeritehdas Puunenessa, Hawaijilla.


Sokeritehdas on tehdas, jossa valmistetaan sokeria. Sokeritehtaissa valmistettava sokeri valmistetaan erikseen pelloilla kasvatettavista sokerijuurikkaista tai lämpimissä maissa kohdattavasta sokeriruosta.[1] Tehtaat joissa valmistetaan sokeria juurikkaista, ovat käytössä vain syksyisin, jolloin juurikkaat ovat kypsyneet valmiiksi. Maailman ensimmäinen sokerijalostamo perustettiin New Yorkiin vuoden 1690 paikkeilla.[2]


Suomessa on tällä hetkellä jäljellä yksi sokeritehdas, joka on Säkylässä. Säkylän sokeritehdas on ollut sitkeästä toiminnassa pysymisestään huolimatta useaan kertaan vaakalaudalla toiminnan jatkumisen osalta.[3]



Sokerin valmistaminen |


Kun sokerijuurikaskuorma on saapunut tehtaalle, se punnitaan. Sen jälkeen jokaisesta kuormasta otetaan koneellisesti 25–35 kg:n näyte, joka tutkitaan koepesulassa. Tällä tavalla saadaan selville juurikkaiden puhtaus, sokeripitoisuus ja saanto, joiden avulla tietokone tekee viljelijöille suoritettavat tilityslaskelmat.[4] Tämän jälkeen on vuorossa pesu, jossa juurikkaat esipestään voimakkaalla vesisuihkulla ja josta ne joutuvat tehtaalle käsiteltäväksi. Sitten kivenerottimet poistavat juurikasvirrasta kiviä, hiekkaa ja savea.[4] Sokerijuurikkaiden leikkauksen jälkeen ne erotetaan leikkeestä yli 20 metriä korkeassa uuttotornissa, jossa leike kulkee alhaalta ylöspäin ja vesi päinvastoin. Leike viipyy 70-asteisessa uuttolaitteessa 1,5 tuntia. Muodostunut sokerimehu poistuu leikemaissista. Mehu sisältää noin 14–15 % sokeria.[4]


Tämän jälkeen sokeri melassataan, eli kuivataan. Kuivauksen jälkeen tuote pakataan joko sellaisenaan paperisäkkeihin tai puristetaan rakeiksi, joiden toimitus tapahtuu siiloista irrallisena.[4]



Lähteet |



  1. Dansukker.fi: Tietoa sokerista - Näin sokeria valmistetaan sokerijuurikkaasta. dansukker.fi.


  2. Sugar Industry: Sugar history sugarindustry.com.


  3. MTV3.fi: Säkylän sokeritehdas säilyy mtv3.fi.


  4. abcd Kokonaisprosessit: Sokerin valmistus prosessitekniikka.kpedu.fi.







Popular posts from this blog

Adding axes to figuresAdding axes labels to LaTeX figuresLaTeX equivalent of ConTeXt buffersRotate a node but not its content: the case of the ellipse decorationHow to define the default vertical distance between nodes?TikZ scaling graphic and adjust node position and keep font sizeNumerical conditional within tikz keys?adding axes to shapesAlign axes across subfiguresAdding figures with a certain orderLine up nested tikz enviroments or how to get rid of themAdding axes labels to LaTeX figures

Luettelo Yhdysvaltain laivaston lentotukialuksista Lähteet | Navigointivalikko

Gary (muusikko) Sisällysluettelo Historia | Rockin' High | Lähteet | Aiheesta muualla | NavigointivalikkoInfobox OKTuomas "Gary" Keskinen Ancaran kitaristiksiProjekti Rockin' High