Viinipullo Sisällysluettelo Historia | Materiaali | Rakenne | Koot | Etiketit | Lähteet | Aiheesta muualla | NavigointivalikkoGlobal Wine Market in the Hands of the Millennials – How France lost its predominance

ViiniPullot


lasistaviininpulloantiikin RoomassaniinipunoksiaNewcastlessaEnglannissaultraviolettisäteilyltätanniinejakierrättäähapettumiseltakorkinkorkkiruuvillalitraasamppanjaatokajiasherryäetuetiketinalkoholipitoisuusrypälelajikkeesta







Punaviinipulloja


Viinipullo on yleensä lasista tehty viinin säilytykseen ja suojaamiseen tarkoitettu pullo.




Sisällysluettelo





  • 1 Historia


  • 2 Materiaali


  • 3 Rakenne


  • 4 Koot


  • 5 Etiketit


  • 6 Lähteet


  • 7 Aiheesta muualla




Historia |


Viiniä säilytettiin lasiastioissa satunnaisesti jo antiikin Roomassa. Varta vasten viinin säilytykseen ja kuljetukseen suunnitellut pullot otettiin käyttöön 1300-luvulla. Hauraan pullon suojana käytettiin aluksi niinipunoksia. Vuonna 1640 Newcastlessa, Englannissa kehitettiin kestävä viinipullo.[1]



Materiaali |


Lasi soveltuu hyvin viinipullon materiaaliksi, sillä se on kestävää eikä vaikuta viinin makuun. Vihreä tai ruskea lasi suojaa viiniä ultraviolettisäteilyltä, joka tuhoaa viinin tanniineja. Lasinen viinipullo kestää lämpötiloja −15 celsiusasteesta 80 celsiusasteeseen. Lasipullot voidaan myös kierrättää.[1]



Rakenne |


Aluksi viinipullot olivat pisaranmuotoisia, mutta 1800-luvulla pullojen muoto muuttui nykyisenkaltaiseksi pitkäksi ja kapeaksi pinoamisen helpottamiseksi. Vanhoja viinejä säilytetään usein jyrkkäharteisissa pulloissa, jotta pulloon ajan myötä muodostuva sakka ei valuisi lasiin. Viinipullon pohjassa on yleensä kuoppa, johon peukalo laitetaan viiniä kaadettaessa.[2]


Viinipullon kapea kaula suojaa viiniä hapettumiselta vähentämällä viinin kosketuspintaa ilman kanssa. Se mahdollistaa myös korkin käytön pullon sulkemiseen. Luonnonkorkillinen viinipullo avataan korkkiruuvilla. Joskus viinipullon kaulan suussa käytetään lisäksi kapselia.[1]



Koot |


Yleisin viinipullon tilavuus on 0,750 litraa. 1,5 litran kokoinen pullo on nimeltään magnum, jossa samppanjaa yleensä säilytetään. Samppanja tarvitsee myös paksuseinäisen pullon, joka kestää pullon sisälle kehittyvän paineen. Makeita jälkiruokaviinejä kuten tokajia ja sherryä säilytetään joskus puolen litran pulloissa.[2]








































































































Viinipullojen kokotaulukko
Pullon nimi
Samppanja
Bordeaux
Bourgogne
Tilavuus
litraa
Picolo¼n/an/a0,1875
Chopinen/a⅓n/a0,250
Demi½½½0,375
Standard1110,750
Magnum2221,5
Marie Jeannen/a3n/a2,25
Dubbel Magnumn/a4n/a3,0
Jeroboam4643,0/4,5
Rehoboam6n/a64,5
Imperialn/a8n/a6,0
Methuselah8n/a86,0
Salmanazar12n/a129,0
Balthazar16161612,0
Nebuchadnezzar20202015,0
Melchior24242418,0
Solomon27n/an/a20,0
Sovereign33⅓n/an/a25,0
Primat36n/an/a27,0
Melchizedek40n/an/a30,0


Viinipullon etiketti



Etiketit |


Viinipullon etuetiketin sisältö on tarkkaan säännelty, ja siinä lukee viinin nimi, vuosikerta, tuottaja ja viljelyalue. Lisäksi viinin alkoholipitoisuus ilmoitetaan etiketissä puolen prosenttiyksikön tarkkuudella ja pullon tilavuus senttilitroina (cl).[1]


Takaetiketin sisältö on vapaampi kuin etuetiketin, ja siinä on usein viinin ruoka- ja tarjoilusuosituksia, tai tarkempaa tietoa rypälelajikkeesta tai viinin valmistuksesta.[1]


Euroopan ulkopuolelta tulevien eli Uuden maailman viinien etiketit on suunniteltu kuluttajalähtöisemmin kuin ranskalaisten viinien etiketit, jotka joudutaan tiukkojen säännösten vuoksi tekemään tuotelähtöisesti. Tutkimusten mukaan kuluttaja nojaa usein pullon etiketin antamaan tietoon, ja ranskalaisviinien etiketit nähdäänkin usein vaikeaselkoisina ja puuttellisina. Uuden maailman viinejä hyödyttää se, että niissä käytetty lajike kerrotaan etiketissä, sillä rypälelajikkeella on kuluttajille paljon merkitystä viinin valinnassa.[3]



Lähteet |



  1. ↑ abcde Priewe, Jens: Viinin aika, s. 10–11. Karisto, 2001. ISBN 951-23-4205-7.


  2. ↑ ab Virkki, Juha: Viisastu viinistä, s. 35–37. Atena Kustannus, 2010. ISBN 978-951-796-660-3.


  3. ↑ Mäkelä, Niina: Global Wine Market in the Hands of the Millennials – How France lost its predominance (s. 11–16) 2013. Turun ammattikorkeakoulu, opinnäytetyö. Viitattu 6.1.2014.



Aiheesta muualla |



  • Commons-logo.svg Kuvia tai muita tiedostoja aiheesta Viinipullo Wikimedia Commonsissa

-

Popular posts from this blog

Rank groups within a grouped sequence of TRUE/FALSE and NAGrouping functions (tapply, by, aggregate) and the *apply familyCharacters counting and subletting specific patternsWhat is the purpose of setting a key in data.table?data.table vs dplyr: can one do something well the other can't or does poorly?how to make a bar plot for a list of dataframes?How to group by unique values in a list in RPandas - Alternative to rank() function that gives unique ordinal ranks for a columnRank within group in for loop in RData transformation: from dyadic to observational data in RGetting map from purrr to work with paste0

Image
Understanding trademark infringements in a world where many dictionary words are trademarks? How to use dependency injection and avoid temporal coupling? How to write a 12-bar blues melody Can you Ready a Bard spell to release it after using Battle Magic? Why did the Apollo 13 crew extend the LM landing gear? SafeCracker #3 - We've Been Blocked As a Bard multi-classing into Warlock, what spells do I get? Multiple SQL versions with Docker Didn't attend field-specific conferences during my PhD; how much of a disadvantage is it? Copy previous line to current line from text file Would glacier 'trees' be plausible? As matter approaches a black hole, does it speed up? Find the cheapest shipping option based on item weight Python - What if the end-user didn't have the required library? Why does this derived table improve performance? Appropriate certificate to ask for a fibre installation (ANSI/TIA-568.3-D?) How can internet speed be 10 time...
Read more

Are all passive ability checks floors for active ability checks?Does passive perception supersede active perception?Which skills can be used passively?Active Opposition with Free-Form Professions in Fate5E Trap/Ambush/Stealth Mechanics VS Passive Perception ConfusionInteraction between perception and stealth in obscured conditionsHow does Keen Sight affect Passive Perception?Are all d20 rolls either attacks, saves or ability checks?Can players declare that they are making a specific ability check?Can I see a Hidden creature that is not obscured at all?Can a Stealth check ever be made passively?Is this alternate version of the Observant feat balanced?What is the minimum amount of skill points per HD?

Image
"of which" is correct here? Instead of a Universal Basic Income program, why not implement a "Universal Basic Needs" program? Bach's Toccata and Fugue in D minor breaks the "no parallel octaves" rule? Bacteria contamination inside a thermos bottle I got the following comment from a reputed math journal. What does it mean? Why do passenger jet manufacturers design their planes with stall prevention systems? A single argument pattern definition applies to multiple-argument patterns? How to pronounce "I ♥ Huckabees"? Is honey really a supersaturated solution? Does heating to un-crystalize redissolve it or melt it? Are Roman Catholic priests ever addressed as pastor How could an airship be repaired midflight? How to write cleanly even if my character uses expletive language? Describing a chess game in a novel The German vowel “a” changes to the English “i” How to make healing in an exploration game interesting Brexit...
Read more

Quoting Keynes in a lectureIs differentiated instruction permitted by universities?How to make students learn prerequisitesUnsatisfactory Instructor Evaluations: balancing of expectations of engineering studentsWhat is the difference between a “statistician”, “applied statistician”, and an academic applying advanced stats within their field?Listing in reference section, but not quotingHow to efficiently use time while preparing for a class?Graduate Admissions: Teaching Emphasisstrategies for sharing teaching information with universities I don't personally have contacts withIs there an efficient way to give a large class of students feedback about their assignments?Is it unreasonable to expect students to read the lecture notes before attending the first class?

Image
Meta programming: Declare a new struct on the fly Is there any significance to the Valyrian Stone vault door of Qarth? Why does this part of the Space Shuttle launch pad seem to be floating in air? Make "apt-get update" show the exact output as `apt update` How did Monica know how to operate Carol's "designer"? Latex for-and in equation Hostile work environment after whistle-blowing on coworker and our boss. What do I do? Lightning Web Components - Not available in app builder Can a Bard use an arcane focus? Teaching indefinite integrals Can the electrostatic force be infinite in magnitude? Suggestion on Missing Index Creation Watchers of the Word Wall What if somebody invests in my application? What will be the benefits of Brexit? Organic chemistry Iodoform Reaction Is there a word to describe the feeling of being transfixed out of horror? You're three for three Freedom of speech and where it applies I'm in charge o...
Read more